Trải nghiệm du lịch Cao Bằng tự túc – Tận hưởng trọn vẹn cảm giác mê hoặc bởi khung cảnh núi rừng uy nghi

Cao Bằng là khu vực có phong cảnh hoang sơ và thiên nhiên nguyên sơ, cùng với dãy núi cao và đồi non to lớn. Nơi đây được so sánh như một viên ngọc xanh tuyệt đẹp của địa phương Đông Bắc. Hãy cùng LouStore mang theo mọi kinh nghiệm du lịch để trải nghiệm cảm giác “thổn thức” trước sự tuyệt đẹp của thiên nhiên nơi đây!

Những trải nghiệm du lịch ở Cao Bằng

Chắc chắn bạn sẽ không quên các tỉnh miền Tây Bắc như Hà Giang, Mộc Châu (Sơn La),… Khi nhắc đến những điểm tham quan xanh mát ở Bắc nước ta. Nhưng trong những năm gần đây, một thiên đường xanh mát tuyệt đẹp nằm tại miền Đông Bắc với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ và đa dạng các đặc sản hấp dẫn đã và đang thu hút nhiều du khách. Không có nơi nào khác, đó chính là Cao Bằng – một trong số những tỉnh miền đầu của quê hương.

Chia sẻ kinh nghiệm đi du lịch Cao Bằng này sẽ giúp bạn khám phá những bí quyết để khám phá thiên nhiên tuyệt đẹp của vùng núi rừng cùng với LouStore. Vậy điểm đến du lịch Cao Bằng có những điều gì đặc biệt để thu hút du khách từ xa?

• Những thông tin bạn nên tìm hiểu trước khi đến thăm Cao Bằng.
• Khi nào đi du lịch Cao Bằng là tuyệt vời nhất.
• Lên Cao Bằng bằng cách nào?
• Đặt khách sạn ở Cao Bằng nhanh chóng bằng ứng dụng.
• Những điểm đến không thể bỏ qua khi đến Cao Bằng.
• Đặc sản ngon tuyệt tại Cao Bằng.
• Hãy lưu ý những điều cần thiết khi tham quan Cao Bằng.

Hãy cùng khám phá vẻ đẹp hoang dã của dãy núi Cao Bằng qua bài đánh giá du lịch của Hien Phung Thu.

1. Giới thiệu đôi nét về Cao Bằng

Nằm ở miền Đông Bắc của Việt Nam, giáp ranh với Trung Quốc qua đường biên giới rộng hơn 300km, Cao Bằng là một tỉnh núi non nổi tiếng. Với địa hình phức tạp, hơn 90% diện tích là đồi núi hiểm trở, được chia cắt bởi hệ thống sông ngòi và các thung lũng sâu thẳm. Đặc trưng này đã tạo nên một cảnh quan thiên nhiên đẹp tuyệt vời, với sức mạnh cuốn hút du khách từ khắp nơi.

Cao Bằng là một vùng đất có lịch sử Cách mạng lâu đời với truyền thống chiến đấu kiên cường. Vùng đất này được coi là nguồn gốc của Cách mạng Việt Nam, bởi vì đây là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh trú ngụ và làm việc sau khi trở về từ nước ngoài, quyết tâm đem lại độc lập cho dân tộc. Bài thơ ”Tức cảnh Pác Bó” nổi tiếng đã được sáng tác tại đây. Ngoài ra, Cao Bằng còn có bề dày lịch sử chinh chiến hào hùng.

Các nghi lễ, lễ hội truyền thống độc đáo cùng với những bản nhạc dân ca đặc sắc là những điều thu hút sự quan tâm của du khách yêu thích văn hoá tại Cao Bằng. Ngoài ra, thành phố này còn được biết đến với những điều này.

2. Thời điểm “vàng” để Du lịch Cao Bằng?

Dù Cao Bằng có nhiều cảnh đẹp tuyệt vời được ban tặng bởi thiên nhiên, song không phải lúc nào cũng thích hợp để ghé thăm và tận hưởng hết vẻ đẹp của núi rừng vô tận ở đây. Bởi vì khí hậu ở Cao Bằng được phân chia thành hai mùa: mùa khô từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau và mùa mưa kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9. Tuy nhiên, tất cả du khách đến thăm “hòn ngọc xanh” này đều cho rằng Cao Bằng tuyệt đẹp theo một cách riêng của mùa đó.

Thời điểm du lịch tốt nhất để thưởng thức toàn bộ vẻ đẹp của Cao Bằng là từ tháng Tám đến tháng Chín hàng năm. Khi đó, thời tiết rất mát mẻ, ít mưa, thuận tiện cho việc di chuyển và khám phá hoàn toàn những danh lam, thắng cảnh. Các thác nước nổi tiếng ở Cao Bằng cũng sẽ “hoạt động sôi nổi” với nguồn nước phong phú vào thời điểm này, tạo nên một cảnh quan cực kỳ tráng lệ. Nhờ vậy, bạn sẽ dễ dàng có được những bức ảnh đẹp tại một trong những thác nước đẹp nhất Việt Nam để check-in và sống ảo.

Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng mùa hoa nở rực rỡ, đầy sắc màu trên núi rừng, bạn có thể đến Cao Bằng vào cuối năm. Hoa tam giác mạch và hoa dã quỳ sẽ cùng nhau khoe sắc, tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp của vùng núi non. Nếu bạn muốn trải nghiệm sự lạnh giá của mùa đông và chiêm ngưỡng tuyết trắng phủ đầy trời, bạn có thể đến Vườn quốc gia Phia Oắc vào mùa đông.

Khi nào là thời điểm tuyệt vời để đến Cao Bằng du lịch? (@Benz.Mind).

3. Dùng phương tiện gì để du lịch tại Cao Bằng?

3.1. Di chuyển đến Hà Nội

Ghé thăm Thủ đô trước khi đến Cao Bằng là cách tiện lợi nhất bởi vì Cao Bằng nằm ở miền Bắc phía đông và cách Hà Nội khoảng 280km. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên sử dụng phương tiện bay để đến Hà Nội từ các tỉnh khác. Một số lượng không hạn chuyến bay trực tiếp từ mọi miền đất nước đều có thể dễ dàng tìm thấy khi bạn cần đến Hà Nội.

3.2. Di chuyển đến Cao Bằng

Xe khách

Có rất nhiều phương tiện di chuyển từ xe khách, xe hơi, đến xe máy từ Hà Nội đến Cao Bằng. Tuy nhiên, xe khách là lựa chọn tốt nhất về cả giá cả và thời gian. Bạn có thể dễ dàng tìm được chuyến xe phù hợp với lịch trình trên mạng với sự đa dạng về nhà xe cũng như thời gian khởi hành. Chỉ từ 300.000 VND/người/chiều là bạn đã có thể đến được Cao Bằng từ Hà Nội bằng xe khách.

Phương tiện cá nhân

Giá cho thuê xe máy mỗi ngày tại Hà Nội là 120.000 đồng, do đó du khách muốn khám phá những con đường đẹp tại Cao Bằng có thể thuê xe hơi hoặc xe gắn máy tại Hà Nội để di chuyển.

Những đoàn khách đông người, sở hữu bằng lái xe hơi, có thể thuê xe tự lái để khám phá những điểm đến mới lạ. Có nhiều dịch vụ cung cấp nhiều sự lựa chọn thuê xe chất lượng với chi phí hợp lý và thủ tục đơn giản.

Từ thủ đô Hà Nội, bạn có thể đi theo tuyến đường quốc lộ 4 để đến vùng Cao Bằng, sau đó tiếp tục đi trên tuyến cao tốc Hà Nội – Lạng Sơn để trở về.

Để di chuyển bằng xe máy, những người yêu thích mạo hiểm có thể lựa chọn con đường qua cầu Thanh Trì và tiếp tục trên cao tốc Hà Nội – Thái Nguyên. Sau đó, họ có thể tiếp tục hành trình trên cao tốc Thái Nguyên – Chợ Mới để đến đến Bắc Kạn, sau đó trên tuyến đường quốc lộ 3 để đến các thành phố Phủ Thông, Ngân Sơn và Cao Bằng.

Không quên chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ đi đường cần thiết và kiểm tra kỹ lưỡng phương tiện từ đơn vị cho thuê để đảm bảo tối đa cho chuyến đi xa của mình nhé, khi sử dụng xe máy hoặc ô tô!

@motor_suguri

4. Một số khách sạn, homestay ở Cao Bằng

Mặc dù không có các khu nghỉ dưỡng sang trọng như các thành phố du lịch khác, Cao Bằng đã trở thành điểm dừng chân yêu thích của du khách gần đây, bởi vì nơi đây vẫn cung cấp đầy đủ các lựa chọn lưu trú từ homestay đến khách sạn giá rẻ, cũng như các khách sạn 3 sao với chất lượng tốt và giá cả hợp lý. Dưới đây là một số khách sạn ở Cao Bằng được khuyên dùng bởi các tín đồ du lịch.

Khách sạn Max Boutique

Một địa điểm lý tưởng để thưởng thức kỳ nghỉ cùng gia đình là Max Boutique Hotel với hạng mục khách sạn 3 sao. Với thiết kế tối giản nhưng vẫn mang đến không gian sang trọng với gam màu trắng – xám chủ đạo, nơi nghỉ này mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch thoải mái nhất với đầy đủ tiện nghi và nhà hàng phục vụ đặc sản ngay trong tòa nhà.

• Địa chỉ tại 117 Vườn Cam, Phường Hợp Giang, Cao Bằng.
• Chi phí lưu trú: Từ 1.350.000 đồng mỗi phòng mỗi đêm.

Khách sạn Max Boutique (@starsolutions.Vn).

Jeanne Hotel

Lựa chọn phù hợp và tiết kiệm chi phí cho nhóm bạn và gia đình là Jeanne Hotel ở phân khúc giá tốt hơn. Nội thất của khách sạn Cao Bằng này được trang trí với tông màu vàng và gỗ, tạo nên một không gian ấm cúng và thoải mái cho du khách. Vị trí của khách sạn nằm gần trung tâm thành phố Cao Bằng, đồng nghĩa với việc có đầy đủ các tiện ích cần thiết như cửa hàng thực phẩm, ngân hàng, máy ATM và các dịch vụ giặt là, điều này cũng là một điểm thuận lợi quan trọng.

• Vị trí: 99 Kim Đồng, Phường Hợp Giang, Cao Bằng.
• Giá thuê phòng dao động từ 423.000 đồng mỗi đêm.

Khách sạn Jeanne (@caobangtourism.Vn).

Homestay Bảo Lạc

Bảo Lạc Homestay khiến bạn cảm thấy thất vọng nếu bạn đang tìm kiếm những địa điểm lưu trú mang đậm bản sắc văn hóa hoặc muốn trải nghiệm những điều thú vị mà các khách sạn thông thường không thể cung cấp. Homestay này được thiết kế dưới dạng một ngôi nhà sàn đặc trưng của vùng Đông Bắc và cung cấp các phòng nhỏ cho hai người hoặc phòng lớn cho gia đình với các giường ngủ chỉ được ngăn cách đơn giản bằng tấm màng kéo. Đặc biệt, ở góc nhà có một bếp lửa ấm nóng cùng với một khu vực thưởng trà và dùng cơm đậm chất đặc trưng của miền núi Bắc.

Bảo Lạc Homestay là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những nhóm bạn đông người muốn chung sống với nhau. Tại đây, bạn sẽ có những kỷ niệm đáng nhớ khi thưởng thức bữa cơm trong căn nhà sàn, với bếp lửa hồng luôn rực cháy, như một trải nghiệm đầy thú vị mà bạn từng đọc trong các tác phẩm văn học khi còn đi học.

• Địa chỉ: Khu vực 1, Bảo Lạc, Cao Bằng.
• Giá thuê phòng: Từ 283.500 đồng mỗi đêm.

Homestay Bảo Lạc (@tripadvisor.Com).

5. 7 trải nghiệm chắc chắn phải thử khi đến Cao Bằng

Khi ghé thăm khu rừng núi vĩ đại này, bạn sẽ được trải nghiệm tuyệt vời nhất trong việc khám phá những điểm tham quan nổi tiếng nhất ở Cao Bằng cùng với LouStore.

5.1. Chiêm ngưỡng Thác Bản Giốc đẹp ngất lòng người

Nằm trên dòng sông Quây Sơn, Thác Bản Giốc là một trong những cụm thác tại khu vực giáp ranh Việt Nam – Trung Quốc. Thác này được xem là một trong những thác nước tự nhiên lớn nhất ở vùng Đông Nam Á, với chiều cao vượt qua 60m và đường dốc dài nhất lên đến 30m.

Tháng tám – chín từng năm là thời điểm hoàn hảo để quý khách đến Cao Bằng, bởi lúc này thác Bản Giốc thể hiện toàn bộ sự hùng vĩ của nó. Dòng nước lớn từ sông sẽ chảy xiết và rơi xuống qua các tầng đá khác nhau. Một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp được tạo ra khi các nhóm thác tạo thành một cảnh vật tuyệt đẹp giữa bầu trời xanh thẳm, núi rừng bao la, tất cả hòa quyện vào nhau.

Tại thác, bạn có thể trải nghiệm đi bộ tự nhiên để chiêm ngưỡng phong cảnh hoặc thử thách bản thân trong hoạt động chèo thuyền kayak trên dòng nước xanh mát của sông Quây Sơn. Chắc chắn rằng bạn sẽ có những khoảnh khắc tuyệt vời và khó quên ở đây.

Từ thành phố Cao Bằng, bạn có thể đi được khoảng 60km trên đường Đèo Mã Phục và đèo Khau Liên. Sau đó, tiếp tục đi thêm khoảng 30km từ thị trấn Trùng Khánh, bạn sẽ đến được thác Bản Giốc.

Chuyến du lịch đến thác Bản Giốc Cao Bằng (@_southeastasia) rất đáng để trải nghiệm.

5.2. Vi vu trên cung đường đèo Mã Phục đầy hiểm trở

Đi trên con đường đèo Mã Phục là một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến với thành phố Cao Bằng. Tên đèo Mã Phục được đặt bởi cộng đồng địa phương bởi hình ảnh 2 khối đá vôi trên quốc lộ 3 đoạn lên đèo trông giống như 2 con ngựa đang nằm phục vụ và hướng đầu về hướng khác nhau.

Được gọi là con đèo đẹp nhất ở Cao Bằng, tuyến đường này dài hơn 3,5 km và nằm cao khoảng 700m so với mực nước biển. Con đèo Mã Phục có 7 đoạn dốc gập ghềnh với các cua tay uốn cong, hai bên là những vách đá cao vút. Đoạn đường này là một thử thách thú vị cho những người yêu thích khám phá đường đèo.

Đèo Mã Phục là một trong những điểm tham quan hấp dẫn nhất tại Cao Bằng (@luxtour.Com.Vn).

5.3. Ngắm nhìn vẻ đẹp của hồ Thang Hen

Tại xã Quốc Toản, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng có một hồ nước ngọt tự nhiên rộng lớn mang tên Hồ Thang Hen. Hồ này được tạo ra từ nhiều dòng sông và suối ngầm chảy về. Kích thước của hồ thay đổi tùy theo mực nước mỗi mùa, với chiều rộng và chiều dài từ 100 đến 300 mét và 500 đến 1000 mét. Hơn nữa, độ cao của hồ nằm trong khoảng từ 1500 đến 1700 mét so với mực nước biển, là điểm đến của các tín đồ yêu thích hồ nước ngọt tự nhiên cao nhất tại Việt Nam.

Trong ngôn ngữ Tày, hồ Thang Hen còn được gọi là hồ “đuôi ong”. Khi quan sát từ trên cao, ta có thể nhận thấy hồ có hình dáng giống như một chiếc đuôi của con ong. Nơi đây nổi tiếng với khung cảnh yên bình, dòng nước mát mẻ và là điểm đến du lịch tuyệt vời tại Cao Bằng với nhiều góc chụp hình sống động như: mỏm đá đơn lẻ, hồ lớn, những chiếc thuyền độc đáo và vườn hoa dã quỳ rực rỡ.

• Bạn đi từ trung tâm Cao Bằng đi theo QL3 khoảng 21km, sau đó theo tỉnh lộ 205 trong khoảng 4km. Tại đó, bạn sẽ thấy một ngã rẽ bên trái, chỉ dẫn đường vào khu du lịch sinh thái hồ Thang Hen. Sau đó, bạn chỉ cần đi khoảng 8km trên đường đèo để đến hồ.
• Giá cước: 30.000 đồng mỗi người.

Hồ Thang Hen là một điểm đến du lịch tại Cao Bằng mà bạn không thể bỏ qua (@luxtour.Com.Vn@tinhtungtang_).

5.4. Động Ngườm Ngao – Kiệt tác thiên nhiên của Cao Bằng

Nghĩa là hang hổ trong ngôn ngữ Tày, Động Ngườm Ngao được cho là nơi cư trú của rất nhiều hổ hung dữ trong quá khứ theo truyền thống địa phương. Tuy nhiên, một câu chuyện khác lại kể rằng cái tên Ngườm Ngao có thể bắt nguồn từ việc người dân đứng bên trong động và nghe tiếng nước chảy giống như tiếng hổ gầm.

Bắt đầu khai thác du lịch từ những năm 1996, Động Ngườm Ngao được phát hiện từ năm 1921. Đây là một hang động đá vôi với vẻ đẹp tráng lệ, được tạo ra bởi Mẹ thiên nhiên cách đây khoảng 400 triệu năm và cho đến nay cũng chưa bị ảnh hưởng bởi hoạt động của con người. Động có tổng chiều dài là 2144m và có 3 cửa chính là Ngườm Ngao, Ngườm Lồm, Bản Thuôn. Điểm đặc biệt của động Ngườm Ngao là có nhiệt độ ấm áp vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè, vì vậy bạn có thể yên tâm du lịch vào mùa đông mà không lo lạnh.

Để đến thác Bản Giốc, bạn có thể lựa chọn con đường qua đèo Mã Phục và đèo Khau Liên từ thành phố Cao Bằng. Tiếp đó, khi gần thác, chỉ cần rẽ vào hướng tỉnh lộ 206 và tiếp tục di chuyển đến khi nhìn thấy biển chỉ dẫn tới động Ngườm Ngao.

Hang Ngườm Ngao – Tuyệt phẩm tự nhiên của Cao Bằng (@duclamblog).

5.5. Trải nghiệm cắm trại tại Núi Mắt Thần

Núi Thủng, còn được biết đến với cái tên Núi Mắt Thần, là một trong những điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Cao Bằng. Nó nằm trong khu 36 hồ Thang Hen và tên gọi của nó xuất phát từ hình dáng đặc biệt với một lỗ thủng hình tròn ở đỉnh có đường kính lên đến 50m. Bên cạnh cái tên dân dã đó, nó còn được gọi là Núi Mắt Thần để thể hiện sự độc đáo mà thiên nhiên ban tặng cho ngọn núi này.

Khi bạn đi dạo quanh khu vực núi, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các hình ảnh sinh hoạt hàng ngày của gia đình người Tày. Các cảnh nhà sàn độc đáo và hàng rào đá luôn vững chãi qua nhiều năm. Nếu bạn đến Cao Bằng vào mùa lúa chín, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cánh đồng lúa chín vàng rực, với những chú trâu nằm phơi nắng, tạo nên bức tranh thôn quê yên bình. Điều này giúp bạn thư giãn và xua tan sự căng thẳng của cuộc sống đô thị.

Từ khu vực Hồ Thang Hen, bạn có thể tham khảo sự giúp đỡ của người dân địa phương để đến thăm xóm Bản Danh. Sau đó, theo đường mòn bên chân núi, bạn có thể đến được Núi Mắt Thần. Phương tiện đi lại.

Kinh nghiệm du lịch tại khu cắm trại Núi Mắt Thần (@h.Hieeus_) đầy thú vị.

5.6. Viếng chùa Phật tích Trúc Lâm Bản Giốc

Tại vùng biên giới Đông Bắc, Phật tích Trúc Lâm Bản Giốc là ngôi chùa đầu tiên được xây dựng. Với khoảng cách chỉ tầm 500m từ thác Bản Giốc, du khách có thể dễ dàng ghé thăm hai địa điểm này trong cùng một chuyến đi. Đặc biệt, từ chùa Phật tích Trúc Lâm, bạn có thể nhìn thấy toàn bộ cảnh quan núi non hùng vĩ của Cao Bằng.

Đặc trưng của kiến trúc chùa Việt là những cổng tam quan, lầu chuông, lầu trống và nhà thờ Tổ, Mẫu. Chùa có diện tích khoảng 3ha là nơi thể hiện rõ nét những đặc trưng này. Ngoài ra, đền thờ của Chủ tịch Hồ Chí Minh, Đại tướng Võ Nguyên Giáp và nhiều anh hùng khác trong lịch sử cũng được tọa lạc tại đây.

Một trong những địa điểm du lịch ở Cao Bằng mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm là Chùa Phật tích Trúc Lâm Bản Giốc.

5.7. Làng đá cổ Khuổi Ky

Khuổi Ky là một ngôi làng cổ có lịch sử 400 năm với vẻ đẹp đặc trưng và không khí huyền bí. Nằm ở gần Thác Bản Giốc khoảng 3km và cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 100km, đây là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn ở Cao Bằng.

Khu vực đó chỉ có 14 hộ dân tộc Tày, sinh sống và hoạt động trong các ngôi nhà được làm bằng đá, được xây dựng từ năm 1594 – 1677 khi nhà Mạc đến khu vực Cao Bằng để xây dựng các công trình phòng thủ quốc gia. Số lượng hộ dân sinh sống tương đối thấp so với hàng trăm hộ dân sinh sống trong một làng thông thường.

Khuổi Ky – một ngôi làng đá cổ (@touyenn99).

6. Ẩm thực đặc sản Cao Bằng nhất định phải thử

Dĩ nhiên, nếu bạn đã tới Cao Bằng, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức đặc sản của người Tày và những món ngon mang phong cách vùng núi phía Bắc. Hãy để LouStore giới thiệu cho bạn những món ăn đáng thử nhất được ghi danh trên bảng vàng!

6.1. Bánh cuốn Cao Bằng

Bánh cuốn ở hai miền Nam – Bắc thường được ăn cùng rượu nước mắm, nhưng ở Cao Bằng, người ta thường thưởng thức món ăn này với nước dùng ninh xương. Vỏ bánh được tráng mỏng, vẫn giữ được độ dẻo dai và thơm ngon nhờ mùi gạo, bên trong cuốn thịt bằm và được kèm theo chén nước dùng có trứng chần, giò heo, rau mùi. Để làm tăng thêm hương vị độc đáo, bạn có thể thêm một ít măng ngâm mắc mật khi ăn.

Khi tới Cao Bằng, nếu bạn không thử món bánh cuốn này thì sẽ bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực độc đáo của vùng núi Đông Bắc. Không có gì sai khi nói như vậy.

Bánh cuốn Cao Bằng là một món ẩm thực đặc trưng của Cao Bằng mà bạn không thể bỏ qua.

6.2. Bánh áp chao

Loại bánh này còn được gọi là bánh vịt chao và thường được bày bán nhiều vào mùa đông lạnh, đặc biệt là từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Bánh bao gồm lớp vỏ nếp dẻo được chiên giòn và phần nhân được làm từ thịt vịt được nêm ướp đậm đà. Khi phục vụ cho khách hàng, chủ quán sẽ cắt nhỏ bánh và kèm theo một chén nước chấm chua ngọt, đu đủ ngâm và rau thơm.

Bánh áp chao đang là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Cao Bằng.

6.3. Bánh trứng kiến (Pẻng Rày)

Bánh đặc sản của Cao Bằng thường được làm từ trứng kiến đen rừng, loại trứng thơm ngon và béo ngậy, đặc biệt được sử dụng vào tháng 4 – 5 khi loài kiến đen rừng phát triển mạnh.

Bánh trứng kiến có cách chế biến khá đơn giản bằng cách chiên thơm trứng kiến đã được làm sạch với hành tím, một chút thịt heo băm nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn và lá kiệu thái nhỏ để làm nhân. Phần vỏ bánh được làm từ gạo nếp và được bọc bên ngoài bởi lá non để giữ cho bánh mềm mại và thơm ngon.

Đặc sản của vùng núi rừng Cao Bằng – Bánh trứng kiến (Pẻng Rày) là một sản phẩm độc đáo (Nguồn: @ngocanhngxx).

6.4. Bánh coóng phù (bánh trôi Cao Bằng)

Nhiều khách du lịch thích thú với thức ăn nhẹ này vào mùa đông vì hương thơm quyến rũ của nó, pha trộn với chút vị ngọt và thanh của nước đường nóng, giúp xua tan cảm giác lạnh giá ở vùng cao. Bánh coóng phù, cũng giống như nhiều loại bánh trôi khác, được làm từ các loại nếp dẻo thơm ngon. Tuy nhiên, người địa phương ở Cao Bằng sử dụng nếp Pì Pết hoặc nếp hương kết hợp với một ít gạo tẻ để tăng độ dẻo. Sau đó, hỗn hợp nếp được xay thành bột và nhào nặn thành những viên bánh tròn nhỏ, thưởng thức với nước đường nóng và vài nhánh gừng đập dập.

Sử dụng bánh trôi tấm để cúng lễ trên bàn thờ, nhiều gia đình tại Cao Bằng thể hiện lòng biết ơn của thế hệ sau đối với tổ tiên, cha ông trong những ngày Đông chí.

Bánh coóng phù (hay còn gọi là bánh trôi Cao Bằng) được giới trẻ yêu thích.

6.5. Xôi trám

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của trám, kết hợp cùng vị ngọt và dẻo của nếp, mang lại sự ngon miệng tuyệt vời. Đặc biệt, xôi trám đã được công nhận là một trong top 100 món ăn đặc sản tiêu biểu trên toàn quốc bởi Hội Kỷ lục gia Việt Nam, và bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở khắp nơi tại Cao Bằng vào mùa trám (khoảng tháng 7 – 8 hàng năm).

Xôi trám (@bagiahamchoi).

Chưa có đủ cớ để bạn thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng Cao Bằng à? Hãy ghi lại và cùng LouStore khám phá những món ngon vùng Đông Bắc ngay thôi!

7. Lưu ý khi du lịch Cao Bằng

• Khi khám phá Cao Bằng, hãy chuẩn bị trang phục thích hợp, nhẹ nhàng và phù hợp với thời tiết. Đặc biệt, cần mang theo quần áo ấm có khả năng giữ nhiệt để sẵn sàng cho mùa đông, khi nhiệt độ có thể giảm đến 3-4 độ C.
• Để chuẩn bị cho những tình huống bất ngờ, cần mang theo các vật dụng như mũ trùm mưa, nón, áo len, bản đồ, pin sạc dự phòng, thuốc uống và xịt chống côn trùng.
• Cần mang đầy đủ các giấy tờ cá nhân vì Cao Bằng là khu vực biên giới quan trọng.
• Để tránh các sự cố xảy ra khi đi trên những đường đèo khác nhau ở Cao Bằng, bạn cần phải kiểm tra kỹ trang bị đầy đủ bảo hộ và vững tay lái. Bảo đảm xe của bạn được kiểm tra kỹ lưỡng để tránh các tình huống không mong muốn xảy ra khi di chuyển.
• Để tránh vi phạm các quy định khi tham quan, bạn nên tìm hiểu một ít về các phong tục tập quán của người dân địa phương.

Bạn có thể đặt sớm phòng nghỉ, mua vé máy bay hay thậm chí là thuê xe tự lái để kế hoạch du lịch Cao Bằng trở nên dễ dàng và thú vị hơn. Có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn để sẵn sàng khám phá Cao Bằng tuyệt đẹp và cảm nhận sự độc đáo của nơi này.